28 Mar
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La obesidad se define por la Organización Mundial de la Salud como el acúmulo excesivo de energía en forma de grasa, que tiene efectos adversos en la salud y en la duración de la vida. 
La evaluación del exceso de peso se realiza en función del índice de masa corporal (IMC), una herramienta que correlaciona el peso con la altura. 

La cirugía bariátrica es una herramienta que se utiliza como tratamiento para la obesidad severa o mórbida.  Es considerada parte de una estrategia terapéutica. Ésta incluye cambios alimentarios (calidad-cantidad de comidas y hábitos de conducta) e incremento en la actividad física. 

Con la cirugía se persiguen dos objetivos: el primero, la pérdida de peso, y el segundo, la mejoría de los problemas de salud relacionados con la obesidad.

La cirugía metabólica se define como la serie de procedimientos quirúrgicos tendientes a resolver los trastornos metabólicos. Hay creciente evidencia de que la cirugía puede lograr la remisión de la diabetes en pacientes con sobrepeso o índices de masa corporal bajos (IMC <35 kg/m2).